Over De Kring

Een exclusief product, zoals de Oosterscheldekreeft, moet je koesteren. Daarom besloten een aantal gerenommeerde, Zeeuwse restaurants om hun expertise en ervaring te bundelen in de Kring van de Zeeuwse Kreeft. Dit initiatief is inmiddels elf jaar geleden.

Het doel is hetzelfde gebleven, maar de naam is vanaf dit jaar gewijzigd in de Kring van de Oosterscheldekreeft. Alle Zeeuwse kreeften zijn immers een afstammeling van de kreeften uit de Oosterschelde.

Representaten van de restaurants bespreken tweemaandelijks hun gezamenlijke passie: de Oosterscheldekreeft. De Kring promoot deze bijzondere kreeft via de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft. Als Zeeuwse Zilte Zaligheid, staat de Oosterscheldekreeft elk jaar op het erepodium. Geroemd om zijn smaak, op eerlijke wijze bereid en gecompleteerd met Zeeuwse streekproducten. De restaurateurs spannen zich in voor een duurzame visserij en zij presenteren hun nieuwe creaties aan elkaar, zodat u ook dit jaar kunt kiezen uit zorgvuldig samengestelde en afwisselende kreeftenmenu's.